Denne fødevare stiger 49 % på bare ét år

Det generelle prisniveau i Danmark steg i april 0,8 % sammenlignet med april sidste år, kunne Oldmoney tidligere på måneden berette.

En af de fødevarer, der særligt stikker ud og står for en stor prisstigning i dagligvarebutikkerne er olivenolie. Det noterer Avisen Danmark.

Dårlig høst i Sydeuropa gør den dyrere i Danmark

Priserne på olivenolie har længe været stærkt stigende i de danske supermarkeder.

Prisstigningerne skyldes en svigtende olivenhøst i Spanien, som er et af de lande, der producerer og eksporterer allermest olivenolie. Sammenligner man priserne på olivenolie i januar, februar, marts og april i år med de samme måneder sidste år, så er olivenolie fra 2023 til 2024 steget med henholdsvis 47 %, 37 %, 47 % og 49 %, hvor april måned altså er klart den højeste.

Olivenolie-priser på himmelflugt

Hvis man spørger Forbrugerrådet Tænks cheføkonom, Morten Bruun Pedersen, så skal man ikke forvente, at priserne på danskernes populære madolie kommer til at falde lige foreløbig. "Jeg forventer en længere periode med højere priser, og det kan så være, at nogle af forbrugerne tænker, at nu er olivenolie blevet for dyrt for mig, og så begynder at vælge andre olier såsom rapsolie i stedet for, og det driver så prisen på olivenolie lidt ned og prisen på andre olier lidt op," siger han til Avisen Danmark.

Netop andre typer madolier er blevet billigere i årets første måneder sammenlignet med de samme måneder året før, hvor april i år har det mindste prisfald på 12,1 % sammenlignet med samme måned sidste år, hvor prisforskellen i marts var -20,9 % sammenlignet med året før.

Modne priser på jomfruolivenolie

"Der er generelt lidt træghed med at få priserne ned igen," siger Morten Bruun Pedersen og uddyber:

"Forbrugerne lægger meget mærke til, når priserne stiger, men de vænner sig hurtigt til det og tænker ikke så meget over det, når det så falder igen." Da inflationen var høj, og danskerne følte sig mere pressede på privatøkonomien, blev der holdt mere øje med priserne og tænkt mere over, hvilke varer der skulle ned i indkøbsvognen, hvor økonomien generelt ser bedre ud nu, og det smitter af på forbrugsvanerne, lyder vurderingen.

"Danskerne har også en forholdsvis god økonomi lige nu, og der er lav ledighed. Forbrugerne vænner sig til priserne, og så tænker producenterne, hvorfor skal vi så sætte priserne ned igen," siger cheføkonomen.

Disse priser skal du holde øje med

Alle mejeriprodukter er faldet de seneste fire måneder sammenlignet med samme måned i 2023. Her skiller smør sig ud ved, at der var et 20 % prisfald i marts måned sammenlignet med samme måned sidste år, mens smør var 2 % dyrere i april. Det skal man ikke lægge for meget i, lyder det fra cheføkonomen.

"Smør er sådan en vare, der bliver brugt som lokkevare, og til jul får man nærmest kastet smør i nakken for at styre forbrugernes indkøbskurv, og det følger ikke samme logik, som andre fødevarer," konstaterer Morten Bruun Pedersen. "Hvis først ét supermarked begynder med en priskrig på smør, så går folk derhen og handler og tænker ikke på prisen for den samlede indkøbskurv, som jo ellers er det, jeg vil anbefale, at man gør," siger Morten Bruun Pedersen og påpeger, at der er langt flere penge at spare ved at se på, hvor det generelt er billigt at købe sine varer, end at lade sig lokke af enkelte knaldtilbud.

Appelsinjuice, smør og kaffe

Det, du sparer på de tre pakker smør på tilbud, kan du tabe på resten af indholdet i indkøbskurven, hvis de andre varer er tilsvarende dyrere.

Danskerne er en af de nationer, der drikker allermest kaffe og er i top fem over de mest kaffedrikkende lande i verden - vi drikker nemlig hele fire milliarder kopper kaffe hvert år ifølge kaffeproducenterne i Dansk Kaffeinformation.

Tørke i kaffeplantagerne ventes at få priserne på kaffe til at stige. Bekymringerne om tørke i de kaffeproducerende lande Brasilien og Vietnam fik tirsdag Robustakaffebønnen til at stige med knap 7 %, mens Arabica-bønnen stiger med 5 %, og hvis der ikke snart kommer regn i de kaffeproducerende områder, hvor det ikke har regnet i flere uger, så vil priserne ventes at stige yderligere. Oldmoney kunne i april fortælle, at Peter Larsen Kaffe varsler mærkbare prisstigninger for de danske forbrugere. Priserne på appelsinjuice ventes også at fortsætte med at stige, som de har gjort siden sidste år. Prisstigningen her skyldes, at der lige nu og i en længere periode har været mangel på appelsiner grundet dårlig høst og sygdom i afgrøderne. Sygdommen i appelsinplanterne gør dem uspiselige og ekstreme vejrforhold ødelægger også her afgrøderne.

Priserne vil ikke falde igen

Netop de ændrede vejrforhold kan vende op og ned på priserne de kommende år.

"Jeg tror, vi skal vænne os til, at nogle af de fødevarer, som vi har været vant til, er billige og i rigelige mængder, ikke nødvendigvis er det mere," sagde Jørgen E. Olesen, professor ved og leder af Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet, i efteråret til DR.





Olivenolie Smør Kaffe Mejeriprodukter Forbrugerprisindeks Morten Bruun Pedersen Forbrugerrådet Tænk Jørgen E. Olesen